Tiritas de filete de res, con queso parmesano, cebolla morada en pluma, cilantro, y aliñado como la fusión perfecta entre un ceviche y un carpaccio.

Frescos cubos de reineta, ostiones y camarones, cebolla morada en pluma, cilantro, cubito de apio y una fresca leche de tigre al ají verde. Peso estimado= 400 gr

Frescos cubos de salmón y camarones, cebolla morada en pluma, cilantro y una exquisita leche de tigre al ají amarillo. Peso estimado 400 gr.

Un imperdible ceviche de locos, con cubitos de palta y una exquisita leche de tigre que te hará volverte loco por este plato.

Un clásico crudo hecho con filete de angus, acompañado de un exquisito aliño al estilo costamai, que le dará a este plato un sabor único.

Erizos del norte aliñados con salsa matico

Tiritas de pollo cocido, cebolla morada, cebollín y cilantro, aliñado con una exquisita salsa de mayo con un toque de jengibre

Láminas de pulpo cocido, bañado en nuestra exquisita y suave salsa al olivo, con cilantro y pimentón rojo como decoración.

Suave y fresco tártaro de atún, con cubos de palta, mango, coco laminado y una tropical leche de tigre con leche de coco.

Laminas de locos, ostiones, pulpo y camarón, bañado con una rica salsa al ají amarillo, cubos de palta, laminas de coco y un toque de cilantro.

Cubos de filetes, es un agregado solamente para el risotto de setas trufado

Tiras de pechuga de pollo cocidos, con crema de ají amarillo acompañado de arroz blanco.

Suave y cremoso arroz con pulpo, calamar y camarones, acompañado de una fresca ensalada criolla.

Grandes camarones salteados con un toque de ajo, cacho cabra y vino blanco.

Cubos de filete salteado al wok con tomates, cebolla morada y cebollín, con una rica salsa al estilo peruano acompañado de arroz blanco.

Finas láminas de pulpo, salteadas a la mantequilla rubia, con un toque de merkén, vino blanco acompañado de papas doradas.

Suave y cremoso risotto a base de tinta de calamar con camarones salteados al ají amarillo y un toque de camote frito.

Suave y cremoso risotto de locos a la huancaína y un toque de zeste de limón

Suave risotto de pesto, con un salmón grillado y una rica salsa teriyaki par unir todos estos ricos sabores.

Suave y cremoso risotto al ají panca con ricos cubos de filete salteados con cebolla morada y verde cebollín y nuestra exquisita salsa peruana.

Suave risotto con 3 tipos de setas con un toque de aceite de trufa blanca y ciboullet.

Frescos cortes de salmón, corvina y atún.

Frescos cortes de salmón

Frescos cortes de salmón, corvina, atún, láminas de pulpo cocido, ostras frescas, lenguas de erizos y langostinos al vapor

Láminas de filete de res marinado en soya y vino blanco con trufa fresca

Láminas de corvina fresca con aceite de trufa y trufa fresca laminada.

Fresco congrio apanado con salsa acevichada y salsa dulce para untar APTO PARA EMBARAZADAS

Colas de camarón apanado con salsa agridulce y salsa de ají amarillo para untar APTO PARA EMBARAZADAS.

Simples y sabrosos edamame salteados con sal de mar con un toque de togarashi y furikake

Gyozas rellenas de nuestro clásico filete saltado, acompañado de salsa amarilla para untar APTO PARA EMBARAZADAS.

Gyozas rellenas de ostión albahaca, acompañado de una rica salsa de ostión para untar

Relleno de camarón furai, palta, camote frito y ají limón, envuelto en láminas de corvina y topin de aceite picante, togarashi y cebollín APTO PARA EMBARAZADAS.

Relleno de palta, reineta fresca y cebollín, envuelto en láminas de reineta y topin de zeste de limón y papa camote, acompañado de nuestra rica salsa acevichada.

Relleno con camarón furai, queso crema, envuelto en láminas de filete de res, bañado en salsa de ají amarillo y chimichurri de la casa APTO PARA EMBARAZADAS

Relleno de camarón furai y palta, envuelto en queso crema flambeado y topin de nuestro chimichurri de la casa. APTO PARA EMBARAZADAS

Relleno de loco apanado, cebolla caramelizada y queso crema, envuelto en láminas de salmón marinado y topin de furikake.

Sushi relleno de queso crema, camarón furai, cubierto con láminas de mango y salsa de maracuyá. APTO PARA EMBARAZADAS.

Relleno de palta, cebollín y cilantro tempura, envuelto en furikake, con topin de un exquisito tártaro del día

Relleno de pulpo cocido, queso crema, cebollín y crunch de cebolla furai, envuelto en láminas de palta, bañado en nuestra clásica salsa al olivo y zeste de limón. APTO PARA EMBARAZADAS

Relleno de pollo apanado, cebollín y queso crema, topin de nuestro clásico filete saltado y camote frito. APTO PARA EMBARAZADAS.

Relleno de camarón furai y queso crema, envuelto en láminas de salmón flambeado con aceite de trufa y láminas de limón de pica.

Relleno de palta, queso crema, camarón furai, salmón y cebollín, envuelto en láminas de palta

Relleno de atún, pescado blanco, palta y cebollín, envuelto en láminas de salmón flambeado con aceite de jengibre y zeste de limón. Y nuestra rica salsa acevichada al jengibre

Relleno de pollo furai, queso crema y cebollín, envuelto en panko frito y salsa taré APTO PARA EMBARAZADAS

Relleno de palta, camarón furai, cebollín, queso crema y salmón, envuelto en láminas de atún con salsa spicy

Lámina de salmón con wasabi y ponzu

Lámina de filete de res con nuestro exquisito chimichurri de la casa y sal de mar APTO PARA EMBARAZADAS.

Lámina de pescado blanco, con zeste de limón e ikura

Lámina de salmón marinado en soya y togarashi

Lámina de salmón flambeado en aceite de trufa, zeste de limón y sal de cahuil.

Camarón furai y salmón, base de arroz, cebollín, palta y queso crema

Pollo furai con salsa agridulce, base de arroz, cebollín, palta y queso crema.

Rico Cheese Cake de Arándano, listo para llevar.

Rico CheeseCake de Frambuesa, listo y frio para llevar.

Rico CheeseCake de Maracuya, listo y frio para llevar.

Rico CheeseCake de Oreo. listo para llevar

Frambuesas bañadas con chocolate bitter + chocolate blanco

Rico Manjarate, listo y frío para llevar.

Rico Mousse de Chocolate, frío y listo para llevar.

Rico Postre tres leches, listo para servir

Rico Suspiro de Frambuesa, listo y frio para llevar.

Rico Suspiro Limeño, frio y listo para llevar.

Sin Gas

Sabor Mango

Sabor Manzana Roja

Manzana Roja

Jugo prensado, de betarraga, zanahoria, manzana y limón.

Jugo prensado de limón, manzana y jengibre.

Jugo prensado de maracuyá, naranja, piña, manzana y limón.

100% jugo natural de naranja exprimida

Jugo prensado de pepino, espirulina, manzana, piña, jengibre, limón.

Sabor Chardonay

Sabor Limon Sutil

Sabor Maracuya

Sabor Menta Jengibre

Sin azucar