Frescos cubos de salmón y camarones, cebolla morada en pluma, cilantro y una exquisita leche de tigre al ají amarillo.

Tiritas de filete de res, con queso parmesano, cebolla morada en pluma, cilantro, y aliñado como la fusión perfecta entre un ceviche y un carpaccio.

Tiritas de pollo cocido, cebolla morada, cebollín y cilantro, aliñado con una exquisita salsa de mayo con un toque de jengibre

Finas láminas de pulpo, salteadas a la mantequilla rubia, con un toque de merkén, vino blanco acompañado de papas doradas.